
LES AMBASSADEURS
Ils ont fait leurs premiers pas aux côtés de Claude Bourguignon
et comptent parmi les meilleurs ouvriers du monde dans l'univers de la pâtisserie,
ils sont nos ambassadeurs.
Angelo Musa
Monsieur Bourguignon a influencé
de façon déterminante ma trajectoire pâtissière...
Nicolas Patard
Donner le meilleur de soi-même
à chaque instant car tout est important
et rien ne doit être négligé...
Frédéric Bau
Si j’exerce aujourd’hui ce métier,
c’est aussi grâce à Claude Bourguignon, un très grand bonhomme...