Angelo Musa devient Meilleur Ouvrier de France.

Notre laboratoire est totalement revisité. Permettant de laisser encore plus libre cours à la créativité de nos pâtissiers.

Modernisation de notre surface de vente. La configuration du magasin est revue permettant de laisser plus de place au rayon chocolat et de s’inscrire encore un peu plus dans l’évolution de la noblesse de la profession.

Champion du monde de pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, Angelo Musa revient en tant que consultant dans l’entreprise afin de revisiter notre dépliant et proposer ainsi des nouveautés à notre clientèle.

Agrandissement de notre magasin et construction d’un nouveau laboratoire en sous-sol.

Après d’importants travaux de réaménagement et l’achat d’un pas de porte attenant, le magasin prendra la configuration qu’on lui connait aujourd’hui.

Violaine Jessel-Bourguignon, fille de Claude et Suzel Bourguignon, décide de reprendre la belle entreprise afin de faire perdurer la réussite et l’esprit de la maison.

Angelo Musa, ancien pâtissier stagiaire de notre maison devient Champion du Monde de pâtisserie !